SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT

Szeretettel köszöntelek a SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 124 fő
  • Képek - 78 db
  • Videók - 10 db
  • Blogbejegyzések - 18 db
  • Fórumtémák - 1 db

Üdvözlettel,

SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 124 fő
  • Képek - 78 db
  • Videók - 10 db
  • Blogbejegyzések - 18 db
  • Fórumtémák - 1 db

Üdvözlettel,

SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 124 fő
  • Képek - 78 db
  • Videók - 10 db
  • Blogbejegyzések - 18 db
  • Fórumtémák - 1 db

Üdvözlettel,

SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 124 fő
  • Képek - 78 db
  • Videók - 10 db
  • Blogbejegyzések - 18 db
  • Fórumtémák - 1 db

Üdvözlettel,

SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

  •  

Vezetőváltás

N_noclubleader

Ennek a közösségnek jelenleg nincs vezetője, de minden tartalom, funkció továbbra is elérhető.

Pünkösd ünnepe

Mit ünneplünk Pünkösdkor? Pünkösd a húsvétot követő ötvenedik nap, mozgó ünnep, neve a görög pentekosztész 'ötvenedik' szóból ered. Eredetileg a zsidó nép ünnepe, előbb a befejezett aratást, később pedig a Sínai-hegyi törvényhozást (ekkor kapta Mózes Istentől a

Régebbi hírek

Áldott, békés húsvéti ünnepeket minden jóakaratú embernek !

             A rák ellenszere    Íme: ALOE VERA A Santo Domingoban megjelenő Listin diario a minap arról számolt be,hogy egy brazíliai ferences testvér, bizonyos Fray Romano felfedezte a rák ellenszerét. Egyébként az ...

A citrom 10. 000-szer erősebb, mint a kemoterápia 2012.07.21http://www.citrus- kert. eoldal.hu/"A régiek semmit sem csodáltak jobban, mint a Hesperidák kertjét, vagy Adonis és Alcinous királyokét vagy azokat a függőkerteket, ...

368290_687634986_big

Pünkösd ünnepe

Puskás Mária

Mit ünneplünk Pünkösdkor? Pünkösd a húsvétot követő ötvenedik nap, mozgó ünnep, neve a görög pentekosztész 'ötvenedik'...

4 éve, Szólj hozzá

309299_415625334_big

ALOE VERA - A rák ellenszere

Puskás Mária

             A rák ellenszere    Íme: ALOE VERA A Santo Domingoban megjelenő Listin diario a minap arról...

5 éve, 1 hozzászólás

306200_816949130_big

A CITROM MEGÖLI A RÁK SEJTEKET

Puskás Mária

A citrom 10. 000-szer erősebb, mint a kemoterápia 2012.07.21http://www.citrus-kert. eoldal.hu/"A régiek semmit sem csodáltak ...

5 éve, Szólj hozzá

290342_683962321_big

RÁK ellen - spárga növény- forrás:internet

Puskás Mária

  RÁK ellen - spárga növény- forrás:internetAnyám pépesített egy adag spárgát és 4 evőkanállal vett be belőle...

5 éve, Szólj hozzá

Pünkösd ünnepe

Puskás Mária

Mit ünneplünk Pünkösdkor? Pünkösd a húsvétot követő ötvenedik nap, mozgó ünnep, neve a görög pentekosztész 'ötvenedik'...

4 éve, Szólj hozzá

ALOE VERA - A rák ellenszere

Puskás Mária

             A rák ellenszere    Íme: ALOE VERA A Santo Domingoban megjelenő Listin diario a minap arról...

5 éve, 1 hozzászólás

A CITROM MEGÖLI A RÁK SEJTEKET

Puskás Mária

A citrom 10. 000-szer erősebb, mint a kemoterápia 2012.07.21http://www.citrus-kert. eoldal.hu/"A régiek semmit sem csodáltak ...

5 éve, Szólj hozzá

A cékla gyógynövény is

Puskás Mária

  Legtöbbször csak télen kerül az asztalra savanyúság formájában, pedig egészségügyi szempontból előnyös tulajdonságai miatt ...

5 éve, 2 hozzászólás

Eseménynaptár

2017 Szeptember

H K S C P S V
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
1777247_1155_tiny

Szenczy Zsuzsa

Csatlakozott: 3 hónapja

1668153_5444_tiny

Kiss Erzsébet

Csatlakozott: 5 hónapja

1461462_9823_tiny

Gal ilona

Csatlakozott: 7 hónapja

1758946_7118_tiny

Vass Lászlóné

Csatlakozott: 1 éve

N_noprofileimg_female_71

Béress Krisztina

Csatlakozott: 1 éve

N_noprofileimg_female_71

Szatmári Ágnes

Csatlakozott: 1 éve

A D VITAMIN HIÁNYA

 

A D VITAMIN HIÁNYA VILÁGMÉRETŰ PROBLÉMA

Az amerikai Csont és Rák Alapítvány tájékoztatója

A sorozatban olvasható írások tájékoztatás céljára szolgálnak, és nem helyettesítik az orvosi tanácsokat. Az információk nem alkalmasak betegség diagnosztizálására, vagy egy probléma, betegség kezelésére, és nem helyettesítik a hivatalos orvosi kezeléseket.

A D-vitamin a "napfény vitamin", egy hormon, amely több szempontból is nagyon fontos a jó egészséghez. Sajnálatosan a megfelelő D vitamin hiánya komoly problémát okoz az egész világ lakosságának.

A kiadvány információt tartalmaz arról, hogy a D-vitamin mit "csinál" és miért különösen fontos a rákos betegnek, hogy megfelelő mennyiséget kapjon belőle.

A D-vitamin hiánya különösen általános mindenfajta rákbetegségben szenvedő betegnél, ezért nagyon fontos, hogy megszünjön a hiány.

Speciális vérteszt (amely a D 25-hydroxyvitamin szintet méri) az egyetlen lehetőség annak megismerésére, hogy a személynek elegendő-e a D-vitamin szintje .
(A szabványos vértesztek nem adnak eredményt a D-vitamin szintekről.)

A D-vitamin hiánya világméretű probléma

Az Egyesült Államokban, Európában, Indiában, Ausztráliában, Dél-Amerikában és Dél-Kelet-Ázsiában végzett tanulmányok azt mutatják, hogy a gyermekek és felnőttek körülbelül 50%-a nagy veszélyben van a D vitamin hiánya miatt.

A D-vitamin hiányos emberek komoly kockázatnak vannak kitéve, mert:
Nagyon sok ember keves időt tölt - különböző okok miatt - napfényben.
Nagyon sok ember nem fogyaszt elegendő D vitamint az étkezéssel vagy táplálékkiegészítőkkel.

A D-vitamin forrásai és tipusai

Forrásai:

A napfény.
Az étkezés. Bizonyos halak és halolajok nagyon jó D vitamin források.
Kiegészítők. Megvásárolhatók felírás nélkül 400 IU (nemzetközi egység), 600 IU, 700 IU, 800 IU, and 1000 IU tabletták formájában.

Tipusai:
Két formája van:
D3 vitamin (cholecalciferol).
D2 vitamin (ergocalciferol).
A kiegészítők a vitamin bármelyik formát tartalmazhatják, mindkettő hatásos.
Szájon át kell bevenni. A javasolt mennyiség 1.000 és 2.000 IU naponta.
Semmilyen kockázatot nem találtak a javasolt napi mennyiséggel kapcsolatban.

Amit a D-vitamin végez:
Fontos szerepet játszik nagyon sok elemi testfunkcióban, így:
A sejtnövekedés szabályozásában.
A csontok felépítésében.
Az immunfunkciókban.
Az izom erejében.
A hajnövekedésben.
A fertőzések elleni harcban.
Az autoimmun betegséges kockázatának csökkentésében.

A D-vitamin és a kálcium

A kálcium nagyon fontos a csontok felépítésében, a karbantartásában, a csontváz fenntartásában és egyéb testfunkciókban. A kálciumot élelem vagy étkezéskiegészítők formájában fogyasztjuk. A D-vitamin fontos szerepet játszik a csont felépítésében, mert növeli az étkezés vagy kiegészítők formájában bevitt kálcium felszívódását.
Egészségügyi szakemberek azt javasolják, hogy az emberek napi 1.000-1.200 mg kálciumot kapjanak elosztott mennyiségben. Akik nem esznek tejterméket, a kálciumot élelemkiegészítővel kell bevinni a szint elérése érdekében. Napi két alkalommal 500-600 mg kálcium kiegészítőt kell fogyasztani.

A kálciumkarbonát és kálciumcitrát a két legáltalánosabb kiegészítő.
A kálcium karbonátot élelemmel, a kálciumcitrátot élelemmel vagy anélkül is lehet fogyasztani. Nagyon sok kiegészítő tartalmaz D-vitamint, de ezek mennyisége változó.

A kálcium gyógyszer és kiegészítő helyett teljesen hétköznapi élelmiszerekkel is bevihető a szervezetbe. Sőt, hatásosan szinte csak így. Javaslatunk: olvassa el a "kálcium mitosz" cikkünket.

A rák és D-vitamin hiánya
A D-vitamin hiánya különösen gyakori bármilyen tipusú rákbetegnél.

Miért vannak veszélyben a rákos betegek D-vitamin hiánya esetén?
A rákos betegek kevesebb időt töltenek napfényben az állapotuk miatt.A rák és a kezelés hatása azt eredményezi, hogy kevesebb D vitamint fogyasztanak, mivel kevesebbet esznek.

Miért olyan fontos a D-vitamin a rákos betegeknek?

A rák egy betegség, amely a sejtnövedés irányításhatatlanságával jár. A D vitamin szabályozza a proteinek termelését, melyek a sejtosztódásért és növekedésért felelnek. Ezért a D vitamin hiánya ezen proteinek abnormális termelődését okozzák.

A D vitamin hiányos betegek izom és csontproblémákat és kimerültséget éreznek. E hatásokat a sugárkezelés, a kemoterápia vagy maga a rák is okozhatja.

A D-vitamin szintjének meghatározása
A rákos beteg D-vitamin (D 25-hydroxyvitamin) szintjének el kell érnie a megfelelő szintet, amely 30-60 ng/ml (nanogram/milliliter).
A D vitamin szintjének mérésére egyedül a D 25-hydroxyvitamin szintet mérő speciális vizsgálat alkalmas.

A rákos betegnek meg kell kérdezni orvosától, hogy elvégezték-e nála a D 25-hydroxyvitamin tesztet. A betegnek beszélnie kell az orvosával a vérvizsgálat eredményéről és arról, hogy milyen lépéseket kell tennie. Mivel a kezelőorvosok általánosságban nem tanulták az élelmezést, a betegnek konzultálnia kell egy táplálkozási szakértővel.

A megfelelő D vitamin szintjének fenntartása

Az optimális D 25-hydroxyvitamin szint rákos betegnél 30-60 ng/ml.A rákos betegnek, ha a D vitamin szintje nagyon alacsony (30 ng/ml alatti), 50.000 IU mennyiségű D vitamint kell kapnia hetente egyszer, nyolc héten keresztül.
Az 50,000 IU D vitamint orvosnak kell felírnia. A kezelést követő 2 hónap után a betegnek ismét ellenőríztetnie kell a D 25-hydroxyvitamin szintjét.

Ha a rákos beteg D vitamin szintje elég magas (30ng/ml feletti) és napi 1.000 IU D vitamint kap, elég 6-12 havonként elvégeztetni a vizsgálatot.
D vitamin szint fenntartására a következő lehetőségek vannak:
Napi 1.000-2.000 IU mennyiségű D vitamin kiegészítő.
Tavasszal, nyáron és az őszi hónapokban a megfelelő napfénynek kitettség*, kombinálva 1.000 IU mennyiségű D vitamin kiegészítővel. A karokat és lábakat napoztassa 10-15 percig délelőtt 10 és délután 3 óra között heti 3-4 alkalommal.

A sorozatban olvasható írások tájékoztatás céljára szolgálnak, és nem helyettesítik az orvosi tanácsokat. Az információk nem alkalmasak a betegség diagnosztizálására, vagy kezelésére. Nem helyettesítik a hivatalos orvosi kezeléseket.

Forrása a Csont és rák alapítvány cikke

A SZIVBARÁT DIÓ - A MÉZ

A szívbarát dió
155183309_12794366_4872021.jpg
Egy új tudományos kutatás a dióféléket a természet ajándékainak számító élelmiszerek élvonalába sorolta. Az Amerikai Kémiai Társaság (ACS) március 27-i találkozóján került bemutatásra az az elemzés, mely szerint a dióban található antioxidáns kombináció sokkal egészségesebb és jobb minőségű, mint a diófélék egyéb fajtáiban.
A szívbarát dió
Joe Vinson – az elemzés készítője – szerint a dió egészségre gyakorolt jótékony hatását tekintve messze megelőzi a mogyorót, a mandulát, a pekandiót, a pisztáciát és minden egyéb diófélét. Egy maréknyi dió majdnem kétszer annyi antioxidánst tartalmaz, mint bármely más, azonos mennyiségű diófajta, de sajnos túlságosan keveset fogyasztunk belőle.

Tanulmányában Vinson az egészséges étkezés fontos részeként sokkal több dió fogyasztását javasolja. Megjegyezte továbbá, hogy a diófélék fogyasztása általában véve is rendkívül előnyös táplálkozási szempontból. Például kiváló minőségű fehérjeforrás, amivel akár a húsfogyasztás is helyettesíthető. Tartalmaz továbbá vitaminokat (B1-, B2-, B6-, C-, és E-vitamin), ásványi anyagokat (kalcium, kálium, vas magnézium, foszfor, réz, cink, nátrium, kálium, mangán), és élelmi rostot. Fontos lehet, hogy tej- és gluténmentes.

Évek óta végeznek kutatásokat világszerte a diófélék fogyasztásával kapcsolatban. Kutatók úgy vélik, már egészen kevés mennyiségű dió fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Bizonyos típusú rákos megbetegedések, epekő, 2-es típusú diabetes és sok egyéb betegség kialakulásának megelőzésére is kiválóan alkalmas lehet.

A korábbi kutatásokban nem hasonlították össze az antioxidáns minőségét a különböző diófélékben. Vinson ezt a hiányosságot próbálta pótolni kilenc fajta dióféle vizsgálatával: dió, mandula, mogyoró, pisztácia, földimogyoró, brazildió, kesudió, makadámia dió és pekandió. Mindezek közül a legmagasabb antioxidáns tartalmat a hagyományos dióban találta. Ezen kívül arra a felfedezésre jutott, hogy a dióban lévő antioxidáns minősége lényegesen jobb, mint a többi diófélében.

A dió rendkívül értékes antioxidáns forrás, melyet pirítás nélkül érdemes fogyasztani teljes hatékonyságának megtartása érdekében. Pirításkor a hő hatására távoznak az értékes antioxidánsok.

A legtöbb ember nincs tisztában azzal, hogy a diófélék fogyasztása mennyire egészséges, míg mások úgy gondolják, hogy túl sok zsírt és kalóriát tartalmaz. Azonban a dió többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, nem pedig artériát eltömítő telített zsírsavakat. Ami a kalóriákat illeti, a dió nem hizlal, hiszen telítettség érzetet biztosít, megakadályozva ezzel, hogy túlegyük magunkat. Vinson szerint naponta mindössze hét szem dió elegendő, hogy élvezzük egészségünkre gyakorolt jótékony hatását.

Forrás: sciencedaily.com

Olvassátok el figyelmesen .... A MÉZ Az emberek már az őskorban is ismerték és fogyasztották a mézet. Magyarország területén már a honfoglalás előtti időszakban is foglalkoztak méhészettel az itt élő népcsoportok, a honfoglaló magyarok pedig egyszerűen ellesték tőlük ezt a hasznos mesterséget. Édesít, köhögést csillapít, roborál A méz közel hetvenféle gyógy-, és fiziológiai hatással bír. Gazdag ásványi anyagokban, tartalmaz vitaminokat, és szerves savakat, illóolajokat és fontos enzimeket is. Találhatók még benne aminosavak, fehérjék és egyéb bioaktív anyagok, 22-féle makro- és mikroelem. 81%-ban főleg monoszacharid cukrot tartalmaz. Magas enzimtartalma jelentős antibiotikus sajátosságot eredményez, még sebek kezelésére is kiváló. Manapság ismét kezdi visszafoglalni helyét a táplálkozásban, újra elfogadva az a tényt, hogy ez egészséges táplálkozás egyik elengedhetetlen alkotóeleme. A mézet a természetgyógyászat alternatív édesítőszerként, köhögések csillapítására, immunerősítőként, roborálóként is ajánlja. A méz és a fahéj — minden betegségre csodaszer! Az ókori medicina évszázadokon keresztül használta a mézet. A modern kor tudósai szintén elismerik hatékonyságát. A méz és a fahéj elegye számos betegségre gyógyír, ráadásul szövődmények, mellékhatások nélkül. Egy 1995. január 17-i kiadású kanadai folyóirat, a "Világ híreinek hetilapja" leközölt egy betegséglistát, amelyek gyógyítására a nyugati tudósok meggyőződése szerint felhasználható a méz és a fahéj elegye. Fontos tudni, hogy a méznek natúr nyersnek, és nem pasztőrözöttnek kell lennie. Ha a címkén azt írják: "tiszta" (pure) - ez valószínűleg pasztőrözött. A méz pasztőrözése semlegesíti a benne lévő összes fermentumot. Sok oldalú gyógyír Súlycsökkentés, fogyás - minden reggel fél órával a reggeli előtt éhgyomorra és éjszakára elalvás előtt inni kell a méz és őrölt fahéj elegyét. Rendszeres fogyasztása nem engedi a zsír felhalmozódását, s még a legkövérebb ember súlyát is csökkenti. Az elegyet este érdemes elkészíteni. Egy rész fahéjhoz két rész nyers mézet vegyünk (ajánlott mennyiség 1 teáskanál fahéj, 2 teáskanál méz). Forraljunk fel egy csésze vizet, öntsük le vele a fahéjat, és hagyjuk állni. Amikor az elegy lehűlt, adjuk hozzá a mézet és keverjük el. A felét közvetlenül elalvás előtt igyuk meg. A másik felét a hűtőben tároljuk letakarva, és reggel melegítés nélkül, hűtött formában, vagy szobahőmérsékletű állapotban fogyasszuk el. Ne ízesítsük semmivel. Csak éhgyomorra hat, különösen éjszaka. A fahéj mézzel az emésztési traktusra tisztító hatást fejt ki. Amint ez az összes méreg kitisztul a szervezetből, a fogyása is leáll. A tisztítástól mellékreakciók jelenhetnek meg a toxikus anyagok kiválasztódása miatt. Ha ez megtörténik, csökkentsük a fogyasztandó elegy mennyiségét vagy tartsunk szünetet. Szívbetegségek - dzsem helyett együnk reggelire méz és őrölt fahéj keverékét. Ez csökkenti az artériákban a koleszterint, és segít megelőzni az infarktust. Erőnlét - Idős embereknél, akik mézet és fahéjat egyenlő arányban fogyasztanak, javul a figyelem koncentrációja és a mozgáskészség. Arthritis - a fogyásnál leírt elegy rendszeres fogyasztása gyógyítja a krónikus arthritist is. Koleszterin - 2 evőkanál méz és 3 teáskanál fahéj elkeverve 2 pohár meleg vízzel 2 órán belül a vérben a koleszterin szintjét 10%-kal csökkenti. Immunrendszer - a méz és a fahéj mindennapos fogyasztása felerősíti a szervezet védelmi funkcióit és véd a baktériumoktól és vírusoktól. A méz nagy mennyiségben tartalmaz sokféle vitamint és vasat. Állandó fogyasztása erősíti a fehér vértestek baktériumokkal és vírusokkal folytatott harcát. A méz és fahéj keverékéből készített elegyek jól hasznosíthatók húgyhólyag-gyulladás, bőrfertőzések, pattanások, rovarcsípés, emésztési zavarok, gyomorfekély, fogfájás ellen. Dél-Amerika lakosai reggelente méz és fahéj forró oldatával öblögetnek, hogy egész napra megőrizzék szájuk kellemes illatát. Segít megfázás és influenza esetén, lassítja az öregedést. Ausztráliában és Japánban nemrégen végzett kutatások eredményei arra utalnak, hogy esetleg a gyomorrák és a csontrák sikeres gyógyításában is szerepe lehet. Az ilyen betegségekben szenvedő pácienseknek naponta háromszor egy hónapon keresztül kell fogyasztani 1 evőkanál mézet 1 teáskanál fahéjjal. Forrás:Natúrsziget

,,Kis étel, sok szívesség,,


A sütemény illata.....mily csodás élmény, édes elkárhozás...Végy egy csipetnyi bátorságot, egy morzsányi jókedvet, egy cseppnyi türelmet és egy röpke órát...S meglásd megédesülnek gyermekkorod emlékei, eszedbe fog jutni a régi, vaníliaillatú vasárnapok ínycsiklandó mámora....
" Keverjünk, kavarjunk, cukrot törjünk,

kalácsot, süteményt, tortát süssünk.

Aki a sütinket mind megkóstolja,

tudjuk, hogy a tíz ujját majd mind megnyalhatja.

Gyere vegyél te is egy jókora szeletet,

hadd járjon át téged is az "édes élvezet."

Ragadj gyorsan papírt, tintát és tollat,

írd le a receptjét gyorsan most magadnak.

Süssél te is otthon, finom tortát, kalácsot,

örvendeztess meg, Te is minél több barátot!"

Kapcsolódó hírek

Fórumtémák

Az egészséges étkezés és a jólét többre is jó, mint a keskeny csípő. A legtöbb ember az egészséges ...

Tipp

EGÉSZSÉGes táplálkozás 12 pontja


Az egészséges táplálkozás lényegét sokan, sokféleképpen próbálták már meg összefoglalni, hol rosszul, hol jól. A hozzáférhető irodalom is hol jó, hol furcsa, egymásnak ellentmondó tanácsokat ad, sőt néha szakirodalomnak is nehezen nevezhető.
Mindenki szeretne egészségesen élni és táplálkozni, azonban konkrét tanácsok nélkül ez bizony nehezen sikerülhet, hiszen nem lehet mindenki képzett egészségügyi szakember.

A hazai táplálkozással foglalkozó szervezetek közül kiemelkedő Táplálkozási Fórum már évek óta próbál hasznos tanácsokkal, tájékoztató kiadványokkal irányt mutatni az érdeklődőknek. Az egészséges táplálkozáshoz egy tizenkét pontos segítséget állítottak össze a Fórum munkatársai, melyet most megosztunk Önökkel:

1. pont
Minél változatosabban, minél többféle élelmiszerből, különböző ételkészítési módok felhasználásával állítsuk össze étrendünket. Ne ragaszkodjunk a megszokotthoz, ízleljünk meg más ételeket is, kipróbálás után mondjunk csak véleményt, ne legyenek előítéleteink. A sokszínű, nem gyakran ismétlődő ételsorokat tartalmazó étrend önmagában komoly biztosítékot jelent arra, hogy minden szükséges tápanyagot megkap a szervezetünk.

2. pont
Együnk kevésbé zsíros ételeket: a főzéshez, sütéshez inkább margarint vagy olajat használjunk. Különösen fontos ez a keveset mozgók, az ülőfoglalkozásúak számára. Részesítsük előnyben a gőzölést, párolást, a fóliában, teflonedényben vagy fedett cserépedényben, mikrohullámú sütőben készítést a zsiradékban sütéssel szemben. Mellőzzük a rántást, kedvezőbb a kevés liszttel, keményítővel készített habarás.
3. pont
Kevés sóval készítsük az ételeket, utólag ne sózzunk: a mérsékelten sós ízt nagyon gyorsan meg lehet szokni. Különösen kerüljük a sózást gyermekeknél, mert az ekkor kialakult ízlés az egész életre kihat. A fogyasztásra kész élelmiszerek közül válasszuk a kevésbé sózottakat. Az ételek változatos ízesítésére sokféle fűszert használhatunk.

4. pont
Csak étkezések befejező fogásaként, hetenként legfeljebb egyszer-kétszer együnk édességeket, süteményeket, soha ne étkezések között, főleg nem helyette. Ételeinket egyáltalán ne, legfeljebb nagyon csekély mértékben cukrozzuk. Ahol lehet, cukor helyett használjunk mézet. Igyunk inkább természetes gyümölcs- és zöldséglevet, mintsem italokat, szörpöket. A kávéba, teába - ha egyáltalán szükséges - inkább mesterséges édesítőszert tegyünk. Ne szoktassuk a gyermekeket az édes íz szeretetére.
5. pont
Naponta fogyasszunk mintegy fél liter tejet vagy tejterméket (pl. sajtot, túrót, aludttejet, kefirt, joghurtot). A tejtermékek közül a kisebb zsírtartalmúakat válasszuk.

6. pont
Rendszeresen, naponta többször is együnk nyers gyümölcsöt, zöldségfélét (salátának elkészítve, erre télen is van mód), párolt főzeléknövényt, zöldséget.

7. pont
Asztalunkra mindig kerüljön barna kenyér. Köretként vagy a fogás alapjaként inkább a burgonyát és a párolt zöldségféléket válasszuk a rizs, esetleg a tészta helyett.

8. pont
Naponta négyszer-ötször étkezzünk. Egyik étkezés se legyen túlságosan bőséges vagy nagyon kevés: minél egyenletesebben osszuk el a napi táplálékmennyiséget. Együnk nyugodtan, kényelmes körülményeket teremtve, nem kapkodva. A főtt ételeket elkészítésük után mielőbb tálaljuk, ne tároljuk melegen órákig. Legyen meg a napi megszokott étkezési "menetrendünk", lehetőleg mindig azonos időpontban együnk.
9. pont
A szomjúság legjobban ivóvízzel oltható.A testünk csak úgy tud csúcsteljesítményt nyújtani, ha minden nap 2-3 liter tiszta vizet iszunk. Az alkohol káros, a szeszes italok energiafelesleget jelentenek táplálkozási szempontból, ezért is kerülni kell ezeket. Gyermekeknél a legkisebb mennyiségben is tilosak.Ma, az üdítők fogyasztásával becsapjuk a szervezetünket. Testünk a szomjúsággal jelzi a víz hiányt, mi pedig víz helyett üdítőitalt adunk neki. Az üdítőitalokban annyi cukor és egyéb haszontalan anyag van, hogy a szervezetünknek komoly kihívást jelent, hogy vizet vonjon ki belőle.Az igazság az, hogy a szénsavas üdítőitalok nemhogy pótolnák a vizet, hanem vizet vonnak el a szervezettől!

Fontos!
Ahhoz, hogy a szervezet alapvető folyamatai, méregtelenítése és öngyógyítása zavartalanul működhessen, napi 2-3 liter tiszta víz fogyasztása lenne ajánlott. Ez a víz mennyiség nemcsak egészségesebb, hanem SOKKAL vitálisabb életet biztosít, amely nagyságrendekkel jobb közérzetet, nagyobb fizikai és szellemi teljesítőképességet is jelent a fogyasztójának.

10. pont
A helyes táplálkozás nem jelenti egyetlen ételnek, élelmiszernek a tilalmát sem, azonban célszerű egyeseket előnyben részesíteni, mások fogyasztását csökkenteni. Nincsenek tiltott táplálékok, csak kerülendő mennyiségek! Bőséges fogyasztásra javasolt: elsősorban gyümölcsök, zöldség- és főzelékfélék, hal, továbbá barna kenyér, burgonya. Mérsékelt fogyasztásra javasolt: nem zsíros húsok és húskészítmények, zsírszegény tej és tejtermékek, zsiradékok (célszerű a zsír helyett az olaj, a vaj helyett a margarin), tojás, tészta, száraz hüvelyesek. Kerülni javasolt: édességek, fagylalt, cukrozott készítmények (befőtt, lekvár is), zsíros húsok, zsíros ételek, tejszín, cukor, cukros üdítők, só, tömény italok, sör, bor. Figyeljünk a csomagolt élelmiszereken feltüntetett energia- és tápanyagértékekre, egyéb összetételi adatokra, amelyek sok segítséget adnak az élelmiszerek kiválasztásában és az étrend összeállításában.

11. pont
A helyes táplálkozás kedvező hatásait hatékonyan egészíti ki a dohányzás teljes mellőzése, a rendszeres testmozgás.

12. pont
A helyes táplálkozás fedezi a szervezet minden élettani folyamatának energia- és tápanyag-felhasználását. Egyszerű módszert jelent értékelésére a testtömeg mérése: a megfelelő táplálkozás mellett a kívánatos testtömeg alakul ki, ezt a célt kell elérnünk.

A Táplálkozási Fórum kiadványa alapján

A LENMAG GYÓGYHATÁSA

A LENMAG GYÓGYHATÁSA ÉS ALKALMAZÁSA

 lenmag használata a modern táplálkozásban nagyon fontos szerepet kapott. A feldolgozatlan lenmag a feldolgozott élelmiszerek sűrűjében a legmegbízhatóbbak egyikévé vált. Fogyasztásával a szervezet hozzájuthat az egyik legtisztább tápanyagforráshoz, hogy el tudja látni magát a legfinomabb esszenciális zsírral. Szervezetünk sejtjei, amelyek lenolajat tartalmaznak, sokkal ellenállóbbak és kevésbé sebezhetők lesznek, mint a közönséges zsírokkal ellátott test.

A lenmag 35 százalék zsiradékot tartalmaz, aminek 72 százaléka esszenciális, tehát a szervezet számára nélkülözhetetlen. Ebből 58 százalék nélkülözhetetlen zsírsav, amiből a szójababban csak 9 százalék van, a tökmagban 15 százalék, és a dióban 5 százalék. Más
táplálékainkban nem fordul elő, vagy csupán jelentéktelen mennyiségben.

A lenmag tartalmazza a legtisztább és legtöbb esszenciális olajat, amire a szervezetnek szüksége lehet. Ezzel a tulajdonságával ez egyik legértékesebb táplálékunkká vált.

Gazdag A, B, C, D és E vitaminban. Az ásványok közül nagymennyiségben tartalmaz káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot, ként, vasat, cinket, nátriumot, klórt, mangánt, szilíciumot,
rezet, fluort, alumíniumot, nikkelt, kobaltot, jódot, krómot stb.

A lenmag Gyógyhatása:
A len nagyon régóta áll az ember szolgálatában ahhoz, hogy megismerjük a gyógy-értékét. Az egyik legértékesebb forrásává kell válnia táplálékunknak. A lenmagnak, illetve a lenolajnak minél több teret kell hódítania táplálékozásunkban, mivel napról napra újabb és újabb felfedezések bizonyítják gyógyhatását.

Serkenti az agyműködést:
A lenmag megakadályozza a test koleszterin lerakódását, amennyiben kizárólag ezt a nélkülözhetetlen zsírsavat fogyasztjuk a közönséges zsírok helyett. Ily módon hat a kapilláris vérerek működésére, megakadályozva azok eldugulását az agyban és a vesékben. Ezzel a tulajdonságával számos más öregkori nyavalyától kímél meg a lenolaj, vagy legalábbis késlelteti azokat.

Izületi gyulladás:
Megkeni a csuklókat, így csökkenti a degeneratív betegségek okozta fájdalmát illetve hozzájárul az összes autoimmun betegségek hatékonyságának csökkentéséhez.

Bronhitis, tüdő görcsös összehúzódása:
A lenmag kitűnő ellenszere a légutak gyulladásos megbetegedéseinek. A hörghurut lefolyásának könnyítésére szolgál a lenmag fogyasztása, vagy lenolaj, a görcsös összehúzódás enyhítésére. Így nemcsak a hörgők, ingerlésére hat enyhítően, hanem a tüdőre is.

Negyed liter forró vízbe tegyünk másfél evő kanál lenmagot, és forraljuk tíz percen át. Tegyük félre még fél órára, hogy jól kiázzon. Melegítsük fel ismét, és igyuk meg. Ha mindenképpen édesíteni akarjuk, használjunk mézet.

Ekcéma:
A lenmag, illetve lenolaj a máj állapotára is gyógyító hatással van. Ide tartozik a zsíros máj, és ezzel a fontos szervünkkel kapcsolatos összes betegség. A bőrbetegségek gyógyulásának előfeltétele az ok gyógyítása. Ha sikerül tehermentesíteni a májat, a bőrbetegségtől, így az ekcémától is megszabadulunk.

Kövek és homok ellen:
Epe-, vese- és húgyhólyag- kő és homok valamint gyulladás esetén is fogyaszthatunk lenmag teát. Ebben az esetben azonban ajánlatos egy kanál olíva olajat is bevenni. A teát a már előbb említett módon készítsük el. Az epekő keletkezéséről már volt szó. A megkeményedett anyagok feloldásában játszik a lenolaj az epekő hatásának enyhítésekor.

Gyomorfekély:
A gyomorsav termelésére is jótékonyan hat a lenmag. Így közvetett úton lényegesen hozzásegít a gyomorfekély gyógyulásához is.

Izomláz, izomfájás:
A sportolók, vagy azok akik tavaszi munkálatokban elfáradtak, az izmaikra jótékony gyógyírt találhatnak a lenmagban. A fogyasztás mellett ajánlatos ilyenkor őrölt lenmagpakolást tenni a fájó részre. A hatás nem marad el.

A Gyógyír elkészítése:
Tegyünk egy csésze vízhez másfél-két evőkanál lenmagot, és lassú tűzön forraljuk felére a vizet. Szűrjük le, és amilyen melegen csak lehet, igya meg a beteg, a maradékból pedig tegyünk meleg pakolást a fájó testrészre. Naponta ismételjük meg kétszer, háromszor, amíg a fájdalom el nem múlik. Ugyanezt elvégezhetjük őrölt lenmagból is.

Prosztata panaszok:
A prosztatagyulladás egyik fő gyógyítójának érdekes módon viszont a tökmagot tartják. Ezt feltehetőleg a linolenic zsírsav tartalmának köszönheti, amiből 15 százalék található meg benne. Nos a lenmagban ebből az esszenciális zsírból 58 százalék van. Próbálkozzunk meg a fogyasztással, az eredmény nem marad el.

Rák:
A rákos megbetegedések egyik legjobb gyógyszere az esszenciális olaj fogyasztása a legtisztább kénes fehérjékkel, a sovány tehéntúróval. Ezt egy német tudósnő találta fel, évtizedekkel ezelőtt, s azóta is sikeresen alkalmazzák a rákbetegek kezelésére.

Szabálytalan szívverés, szívszélhűdés:
A szív működésére is gyógyítóan hat ez a páratlan olaj, illetve a lenmag. Részben a koleszterin csökkentő tulajdonságának köszönhetjük, de az izomrendszerre, így a szívizomra is van gyógyhatása.

Hasznos a cukorbetegeknek:
A lenmag olyan anyagot tartalmaz, ami megfelel a nyálka és gyanta keverékének. Ez az anyag szükség esetén csökkenti a gyomorsav romboló hatását, enyhíti az emésztő szervek falainak érzékenységét, elősegítve a belek tartalmának továbbjutását kimosva a felesleges koleszterint, valamint szabályozza a glukóz jelenlétét a vérben, ezért a cukorbetegeknek is hasznos táplálék.

Székrekedés:
A téli rosttalan táplálék, de egyébként is azoknak áldásos az őrölt lenmag, akik sokat küzdenek székrekedéssel, vagy nincs meg a rendszeres bélmozgás. Ha beiktatjuk mindennapi reggelinkbe ezt az olajos rostot, akkor is rendszeres lesz a székletünk, ha egyébként fehér kenyeret fogyasztunk.

Rovarcsípés:
A rovarcsípés nagyon kellemetlen tud lenni, ha csak a méhecske csípésére gondolunk akkor is. De vannak annál sokkal fájdalmasabb és veszedelmesebb csípések. Az őrölt lenmagból készített pép nagy mennyiségű mérget képes kiszívni a szervezetből, ami csak csípés útján került be.

Gyulladásos sebek:
A gyulladásos sebek gennyet tartalmaznak, amelyek képtelenek elhagyni a testet, vagy a folyamat sokáig tart, illetve fájdalmas. Meggyorsíthatjuk ezt a folyamatot, ha két kanál őrölt lenmaghoz hozzáadunk egy kanál gyömbér port, és a pépet rátesszük a gyulladásra, néhány órára. Ha szükséges, a megszáradt kötést váltsuk, amíg el nem távolodik az összes genny.

Elkészítési mód:

A lenmagot kétféleképpen fogyaszthatjuk. Nehezebb megemészteni a ledarált magot, így a súlyos betegek a nyersen préselt olajat fogyasszák salátával, illetve túróval. Az egészségesek számára ajánlatos, ha frissen őrölt lenmagot fogyasztanak reggelire, szójával, napraforgóval, szezámmal egy kis lekvárral, vagy gyümölccsel ízesítve, de sóval is ízesíthetjük. A friss őrlést végezhetjük kávédarálóval, így megakadályozzuk az avasodást.

Ha teát főzünk a lenmagból, előtte megőrölhetjük, a magot egészben is megfőzhetjük. De mivel kemény zárt magról van szó, sokáig kell főzni, legalább fél órán át forraljuk.

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Hasonló közösségek

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu