Receptek: --Savanyú-káposzta- (kép)

Szeretettel köszöntelek a SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 125 fő
  • Képek - 78 db
  • Videók - 10 db
  • Blogbejegyzések - 18 db
  • Fórumtémák - 1 db

Üdvözlettel,

SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 125 fő
  • Képek - 78 db
  • Videók - 10 db
  • Blogbejegyzések - 18 db
  • Fórumtémák - 1 db

Üdvözlettel,

SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 125 fő
  • Képek - 78 db
  • Videók - 10 db
  • Blogbejegyzések - 18 db
  • Fórumtémák - 1 db

Üdvözlettel,

SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 125 fő
  • Képek - 78 db
  • Videók - 10 db
  • Blogbejegyzések - 18 db
  • Fórumtémák - 1 db

Üdvözlettel,

SÜSSÜNK FŐZZÜNK VALAMIT vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.


Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

--Savanyú-káposzta-

Káposztasavanyítás télire
Október közepén már be lehet szerezni a vékonyhéjú szárhegyi káposztát és házilag besarvalni, mert nagyon egészséges, sok benne a C vitamin. Így karácsonyra megérik, átlátszók lesznek a káposztalapik és finom ízük lesz a természetes erjedés után.

Hozzávalók: Egy kisebb műanyag hordóhoz-kb.60 literes: 16-20 kisebb fej káposzta, jódozatlan durva só, száraz kapor és csombor, 3-4 szál friss torma, 1 birsalma.

Elkészítése: A hordó aljára rakjuk a kaprot és a csombort, valamint a fele tormát, birsalmát. A káposztafejek torzsáját kivágjuk és megtöltjük sóval. Berakjuk a hordóba a fejeket torzsával felfele, Ha megtelt a hordó, egy napig hagyjuk lezárva majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. A tetejére még rátesszük a maradék tormát, 2 tiszta faléccel és egy tiszta kővel lenyomatjuk a káposztákat, hogy ne érjenek ki a sós vízből. Utána sózhatjuk a levet még 2 marékkal.
Időnként meg kell keverni a levet a hordóban. Ha kisebb a hordó, akkor döntögetjük. Ha nagy a hordó lehúzzuk a levet és visszatöltjük egy slaggal.
Körülbelül három hétig tart az erjedés, de karácsonyig biztosan megérnek a káposzták. Utána főzhetünk belőle töltött káposztát, székelykáposztát vagy felvágjuk és sültekhez savanyúságként tálalhatjuk.

Látta 946 ember.

Értékeld!

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Domján Mária üzente 5 éve

Nagyon szeretem a savanyú káposztát

Válasz

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu